ＧＷ中の営業について
2010年04月25日
週末はポカポカと温かく、畑の野菜たちもほっと一息、かな。
さて、春日水神市場はＧＷ中は無休で営業いたします。
通常月曜日が定休ですが、5/3(月)は休まず営業します。
また、『農場レストラン温故知新』では、子供の日企画として、
5/1(土)～5/5(水)の期間中、お子様とのご夕食が10％割引とさせていただきます。
お気軽にご利用いただけるセットメニューやお子様ランチはもちろん、厳選した自然派ワインやシェフの一品料理もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
y.tsukuni
さて、春日水神市場はＧＷ中は無休で営業いたします。
通常月曜日が定休ですが、5/3(月)は休まず営業します。
また、『農場レストラン温故知新』では、子供の日企画として、
5/1(土)～5/5(水)の期間中、お子様とのご夕食が10％割引とさせていただきます。
お気軽にご利用いただけるセットメニューやお子様ランチはもちろん、厳選した自然派ワインやシェフの一品料理もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
y.tsukuni
ミミイカ
2010年04月10日
とにかく愛らしい。4ｃｍくらいのまぁるい小さいイカ。
丸いひれが耳のようについていて、この姿が名前の由来だとか。
ほとんど流通していないので、一般に見かけることはないのですが、
実は今が旬で、この時期は卵を持ったものもあり、もちもちして美味。
天野さんが新鮮なミミイカを買い付けてきてくれました。
あまりにもかわいらしい姿に、食べていいの？と躊躇しつつ、、、
柔らかいのにもちもち♪ 試食は一気に完食
煮付けはもちろん、さっと茹でるだけでも美味しい！
酢味噌和えもオススメです。
