100食限定 明日香川の郷土料理振る舞い♪
2012年12月21日
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香川の無農薬のキレイな田んぼで育ったどじょう汁
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古来から、讃岐に伝わるどぜう汁。
丸亀市飯山町を中心とする中讃地域がその発祥地といわれています。
農作業に精を出した讃岐人のスタミナ食であり、
暮らしの中で生まれた素朴な郷土料理です。
今では貴重となってしまったどじょうを綾川町の岡田さんが
完全無農薬のお米作りに活用しています。
そんなとてもキレイな環境で育ったどじょうは全くクセがないそうです。
今回、香川の伝統的郷土料理を皆様に味わって頂こうと
100食限定で振舞います！
ぜひ、食興味のある方やお子様の食育に讃岐郷土料理を召し上がってみて♪
＊この岡田さんの畑は10年以上農薬も化学肥料も一切使用しておりません。
どじょうが元気に動き回ることでイネの根を鍛え美味しいお米が育ちます。
そして、なんと10年間も連続一等米を作っております。
お米は春日水神市場のおすすめNO1です。
＜とき＞12月22日(土)10:30〜限定100食（無くなるまで）
＜場所＞春日水神市場
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同時開催！ 今年最後に研いでもらおう
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土佐鍛冶師の迫田剛さん来店。
お使いの大切な包丁をお持ちください。
今年のサビは今年のうちに落としましょう♪
＜とき＞12月22日(土)
＜包丁研ぎ＞1本500。
＜土佐伝統刃物の直売＞同時開催
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さらに同時開催！！試食でグリーンスマイル♪
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祝!ご出産。
先週予定していた末澤さんの試食会。
急遽奥様のご出産のため、延期になっていました。
改めて、今週末、試食会開催します。
野菜味噌汁や大根ステーキ、人参ジュースなどなど、野菜の旨みを是非味わってみて。
＜とき＞12月22日(土)11:00〜
＜場所＞春日水神市場
香川の無農薬のキレイな田んぼで育ったどじょう汁
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古来から、讃岐に伝わるどぜう汁。
丸亀市飯山町を中心とする中讃地域がその発祥地といわれています。
農作業に精を出した讃岐人のスタミナ食であり、
暮らしの中で生まれた素朴な郷土料理です。
今では貴重となってしまったどじょうを綾川町の岡田さんが
完全無農薬のお米作りに活用しています。
そんなとてもキレイな環境で育ったどじょうは全くクセがないそうです。
今回、香川の伝統的郷土料理を皆様に味わって頂こうと
100食限定で振舞います！
ぜひ、食興味のある方やお子様の食育に讃岐郷土料理を召し上がってみて♪
＊この岡田さんの畑は10年以上農薬も化学肥料も一切使用しておりません。
どじょうが元気に動き回ることでイネの根を鍛え美味しいお米が育ちます。
そして、なんと10年間も連続一等米を作っております。
お米は春日水神市場のおすすめNO1です。
＜とき＞12月22日(土)10:30〜限定100食（無くなるまで）
＜場所＞春日水神市場
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同時開催！ 今年最後に研いでもらおう
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土佐鍛冶師の迫田剛さん来店。
お使いの大切な包丁をお持ちください。
今年のサビは今年のうちに落としましょう♪
＜とき＞12月22日(土)
＜包丁研ぎ＞1本500。
＜土佐伝統刃物の直売＞同時開催
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さらに同時開催！！試食でグリーンスマイル♪
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祝!ご出産。
先週予定していた末澤さんの試食会。
急遽奥様のご出産のため、延期になっていました。
改めて、今週末、試食会開催します。
野菜味噌汁や大根ステーキ、人参ジュースなどなど、野菜の旨みを是非味わってみて。
＜とき＞12月22日(土)11:00〜
＜場所＞春日水神市場
