水神市場の厳選ブログ/香川県の春日水神市場

  

７月２日（月）開催のオーガニックフェスタ。
http://suijinblog.ashita-sanuki.jp/e560771.html

メニューをご紹介します♪

1.とうもろこしを中国ピクルスの冷製
2.前菜盛合せ
3.豚肉ときゅうりのピリ辛味
4.焼玉ネギとパンプキンのあつもの
5.ペッパー風味鶏と拌え野菜
6.トマトの冷製
7.人参ムースとヨーグルトのデザート

中国名のメニュー、長坂シェフからいただきましたが、
常用漢字で出てこない
読み方が分からない
断念しましたすみません

y/tsukuni

  

みんな大好きな“じゃがいも”ですが、
たくさんの美味しい品種があることをご存じの方は
まだそう多くはありません。

そこで、ドドーンと“世界のじゃがいも”の食べ比べセットをご紹介いたします。

アンデス生まれのインカルージュ、
アントシアニンが豊富なシャドークインを始め
シェリー、とうや、はるか　等
とても貴重な１１種類を一袋にセットしました。
これを食べるとあなたもじゃがいも博士。

今回は収穫量の問題で限定数１００セット
６/２９（金）から販売開始します。

注目は、往年の名プロレスラー、デストロイヤーそっくりなじゃがいも。
その名も『デストロイヤー』。
デストロイヤーは、古き良き昭和に、力道山、ジャイアント馬場という
日本を代表するプロレスラーと死闘を繰り広げた名レスラー。　
必殺技は男性なら誰でも知っているあの「４の字固め」！
お爺ちゃん、お父さんも昭和を懐かしみ、思わず空手チョップが飛び出すかも。






  

ママとベビーのヨガタイム
今度はパパでも参加できるように日曜日に開催します。
7/1（日）9:30～
首がすわった歩く前のおこさまが対象です。


講師は前回同様かわだゆきみさん。
やさしい英語を取り入れながら、ほんわかした雰囲気の中で、
親子でやさしいヨガを楽しみませんか。

＜日時＞7/1　（日）　9：30～10：30
＜場所＞春日水神市場内　農場レストラン温故知新
＜対象＞0～1歳の首がすわった歩く前のお子様とママorパパ
＜参加費＞1,000円（親子一組）
お申込み・お問い合わせは
　　春日水神市場　TEL087-813-1730　　または
　　講師かわだゆきみ　090-7142-9912　　まで  

桃が入荷しました！
『花嫁』という品種。
極早生で、6月から食べられるから
「6月の花嫁」にちなんで名付けられたとか。


早生品種にしては糖度が高いのが特徴です。
  

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オーガニックフェスタ2012
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土から見つめた有機農業を基に、
家庭の食卓を楽しく、意義あるものにするために活動している
「かがわ有機ネットワーク」。

今回は県内の農園で採れたばかりの夏野菜を使った
創作コース料理を味わうイベントを開催します。
腕をふるうのは『長江SORAE』の長坂松夫シェフ。
海を望む素晴らしいロケーションで
五感で食を楽しむひと時を提供してくれます。
レシピや食材について、シェフへの質問タイムもあります。

＜とき＞7月2日(月)正午～午後2時半
＜場所＞長江SORAE（高松市屋島東町32-12)
＜参加費＞5,250円
＜定員＞22名
＜お申込・お問い合わせは＞
　　下記いずれかの店舗へ参加費を添えてお申し込みください。
　　　・春日水神市場　　　　　　TEL 087-813-1730
　　　　　　高松市木太町2836-1
　　　・グリーンマーケットMOA　TEL 087-864-3931
　　　　　　高松市木太町1174-1

今週のリビングたかまつでも紹介されています。  

上勝フェアではたくさんのお客様にお越しいただき、
ありがとうございました。

上勝町は、徳島県の山間にある
人口2千人足らずの小さな町ですが、
今回のフェアに参加された上勝町スタッフの方をはじめ、
若い方々が活動されている
元気な町だという印象を受けました。

上勝町の皆さん、ありがとうございました。  

上勝の
棚田米と湧水と
負けん気でこっしゃえた
『純米吟醸原酒』と『米焼酎』
春日水神市場では、本日のみの販売です。


父の日のプレゼントにもピッタリかもしれません。  

上勝フェアにて歴史を知る講習会を開催します。

＜日時＞6/17（日）14:30～
＜場所＞春日水神市場内　レストラン温故知新

＜内容＞
　●上勝の歴史
　　　変わることをいとわない一方で、大切に残してきたもの
　●阿波番茶の歴史
　　　1200年の歴史が語る後発酵茶のパワー
　●棚田の歴史
　　　大切に守られている自然の姿　　など

世界で最も古い歴史を持つといわれる後発酵茶。
しかし、その産地は現在日本に4か所にしか残っていません。
そのうちの3か所が四国にあり、そのひとつが阿波番茶です。
是非1,200年のロマンを感じてみてください。

　

　

  

先日ご案内した　上勝フェア。

レストラン温故知新のランチでも
上勝が味わえます。

【阿波番茶めし】
　　阿波番茶の爽やかな香りを楽しむ風靡なごはん。
　　噛むほどに番茶のいい香りが口に広がり、
　　食べ終わった口の中は、
　　爽やかでしみじみと美味しさが残る。

【阿波番茶うどん】
　　阿波番茶を練り込んだコシと香りを楽しむうどん。
　　「たもや」さんの協力により、
　　唯一無二のうどんを作りました。
　　ランチに付いています。
　　販売未定のため、
　　本当に1日だけの幻になりそうです。。。

6月17日（日）限定です。  

徳島県上勝町。
山の葉っぱを高級素材のつまものに変身させて
小さな町が『いろどり事業』として産業を確立し、
今夏には全国ロードショーで『人生いろどり』が放映されることで
全国的に注目されている町です。

この上勝町から、地元の方が来店して上勝フェアを開催します。
●日時　6月17日(日)　10時～

テーマは水と歴史。

味わって知る
　●山の湧水の試飲
　　　まずは水。
　　　そしてこの水と棚田で育まれた米で作ったお酒も
　　　（日本酒・焼酎・梅酒）
　●阿波番茶の試飲
　　　2種類の番茶を飲み比べ
　　　地域による味わいの違いを楽しむ
　　　ついでに葉っぱも味わってみる

歴史を知る
　●上勝の歴史
　　　変わることをいとわない一方で、大切に残してきたもの
　●阿波番茶の歴史
　　　1200年の歴史が語る後発酵茶のパワー
　●棚田の歴史
　　　大切に守られている自然の姿
　
＜歴史を知る講習会＞
　14:30より　春日水神市場内レストラン温故知新にて

地元で大切に守ってきたからこそ伝えられる思いと歴史があります。
上勝を味わいながら地元の方からいろんな物語を聞いてみてください。

6/15(金)～6/17(日)の期間、
レストラン温故知新にて阿波番茶の先行試飲を行いなす。
無料ですので、是非お試しください♪