水神市場の厳選ブログ/香川県の春日水神市場

  

こんばんわ！

昨日、数ヶ月ぶりに釣りに行くはずが、
次男の体調不良で諦めざるをえなかったミヤザキです

しかし、昼前には完全に復活し（やがっ）たので、
諦めきれず近場のハゼ釣りスポット行き、
結構な大漁にゴキゲンさんになったミヤザキです


昨日、今日と秋晴れ快晴〜〜〜


そんな本日。
徳島県の小林さんの畑を見学させていただくことになりました。

小林さんは“水神市場の原点”とも言える方。
水神市場の津國社長が縁あって小林さんと出会い、そのパワーに触発され
勤めていた会社を退職して、路上販売をはじめるきっかけになった方です。

今日、小林さんご本人に初めて会った水神市場スタッフの面々。

ワタシの第一印象は“肌がツルッとした元気でのんびりなおじいちゃん”

でも野菜や土などのお話を聞いているうちに
“肌がツルッとした元気でのんびりなおじいちゃん”と思った理由が分かりました。


ゴボウ


太ネギ

野菜自身が“生きよう”とする力を発揮させる小林さんの畑では、
こんなにも力強く、生命力に溢れた野菜が育ちます。


収穫したゴボウ
ちなみに持っているのは十河チーフ


耕し方のレクチャーを受け、ザクザク耕す社長


地這いきゅうり
下に見えるのは吉野川の“カヤ”。
このカヤがとんでもなく素晴らしい環境を作り出します。


ワタシの大好きなセロリ〜♪
実はワタシ、小林さんのセロリを食べるまで、嫌いな野菜No.1でした
でも小林さんのセロリの試食をした時に

『ええぇ〜〜〜』

と二度見をしたくらい驚きました。
セロリ独特の臭いと苦みがほとんど感じられないんです。
そのままはもちろん、浅漬けも大好き
またレシピのせますね


ショウガ
これからの季節、大活躍ですよね


こんな野菜を毎日食べているんだから、元気なわけです


そして、小林農園のスタッフさんが用意してくれた食事

実はこの後、野菜の天ぷら、大根の浅漬け、さつまいもの素揚げなど
絶品料理が続々と出て来たのですが。。。


すみません。。。
食い気に負けて写真撮り忘れました


食い意地は
“さすが余分三姉妹”って事で



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