水神市場の厳選ブログ/香川県の春日水神市場

  

ども、通販担当のおおにしです。

オススメシリーズ第3弾。

ずいぶんと定着してきた感じがあります（笑）


さて、今日聞いてきたのは




小林さんの太～～～～いネギです。





病を治す不思議な野菜なんていうキャッチコピーがつくほど
徳島では有名な農家の小林さん。



自然も自然の作り方で、江戸時代の農家も真っ青の手間暇をかけて
作ったネギです。


江戸時代には、干したイワシなどを使った肥料の方法が全国的に広まった
時期なんですが、小林さんはいまも、吉野川にある萱をしいて、地の草で
地のものを育てるという徹底ぶりなんです。



だから、野菜の生命力というものはやっぱりすごいです。


笠井さんからほかにも、炭谷ごぼうに赤カブをご紹介いただきました。